胃不好的人能吃红薯吗

红薯是非常受大家欢迎的一种小零食,因为红薯可以用来做成烤红薯吃,也可以用来做成红薯条或红薯干,不管哪种制作方法,都深受小孩子们的喜爱,因为红薯里面有很多的淀粉,所以对于肠胃功能不好的人来说,应该尽量少吃红薯不容易消化,那么胃不好的人可以吃红薯吗?

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。

胃不好的人能吃红薯吗

糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。

红薯的营养成分:

有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

胃不好的人能吃红薯吗

吃红薯的注意事项:

1.红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

2.红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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